Aider les cavaliers à communiquer au delà des frontières
Helping equestrians' communication beyond frontiers
Lexique du cheval !






Evaluation de l'état corporel du cheval -Body scoring system 
Feedind of the horse


Alimentation du cheval
Feeding of the horse - Fütterung der Pferde


Norman Thelwell


Mises à jour permanentes. En rouge : en recherche. Les cases vides sont A COMPLETER, MERCI POUR TOUTE AIDE, information ou correction!
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Français, French, Französisch English, Anglais

Deutsch, Allemand, German

à disposition, à volonté freely ; free choice ; fed free choice
à volonté ; donné à volonté
du foin à volonté
ad lib, freely ; free choice ; fed free choice
ad lib hay

ail garlic Knoblauch (der)
alimentation
alimentation artificielle
alimentation complètement artificielle

feeding : for animals (food is classically used for human)
hand feeding
full hand feeding
Fütterung, Ernahrung
alimentation, nourriture ;
les deux principales sources d'aliments pour les chevaux sont les fourrages et les concentrés
en donnant à votre cheval une alimentation de bonne qualité à intervalles réguliers et en donnant toujours la même alimentation vous éviterez beaucoup de problèmes de santé.
feeding (animals), nutrition, diet ; (food=for humans).
the two main feed sources available to meet the horse's needs are forages and concentrates.
by feeding your horse high quality feeds at a regular time interval every day and feeding the same feed consistently you can eliminate many health problems

aliments feedstuffs, nourishment, nutrition Nahrungsmittel
aliments concentrés : l'une des deux principaux types d'aliments pour les chevaux, l'autre étant les fourrages. Les aliments concentrés contiennent une grande proportion d'un ou plusieurs nutriment spécifique. Exemples : céréales, tourteaux, aliments du commerce. concentrates, concentrated horse feed : feeds that contain high levels of one or more specific nutrients.
e.g. : grains ; meals (proteins) ; concentrated pellets.



aliments floconnés rolled food, crushed food
Flocken
aliments granulés, granulés pelleted food, pellets Würfel, Pellets
aliments industriels, aliments du commerce : complets (il ne faut rien ajouter), ou complémentaires (appoint de paille et de foin).  Ces aliments présentent tous l’avantage d’être étudiés en vue du meilleur équilibre alimentaire. Voir aussi granulés.

animaux en pleine croissance growing animals
appétent, agréable au goût palatable
apport
des apports corrects
apport énergétique : pour les chevaux, on ne calcule pas l'apport énergétique en calories mais en Unité Fourragère (Cheval), ou UF (UFC).
intake
- adequate intake
- energy content : for horses, one doesn't calculate energy content in calories but in Fodder Units (Equestrian), or UF (UFC)

avoine : volume et fort taux en protéines, mais la qualité des protéines n'est pas optimale. L'avoine est servie entière, aplatie ou concassée. Si la graine est complètement écrasée elle perd la plupart de ses nutriments. oats Hafer (der)
barbotage : mélange de céréales (orge, avoine, blé, maïs, lin, etc) mises à tremper dans de l'eau durant une demi-journée. Préparation pratique et simple d'utilisation, qui peut remplacer un mash. Apporte des fibres, de l'eau et éviterait les coliques. soaking
besoin
un besoin spécifique quotidien
des besoins
requirement, need
a specific daily requirement
needs, requirements
Bedarf, Bedürgnisse
besoins azotés, besoins protéiques : s'expriment en Matière Azotée Digestive Cheval (MADC) the protein requirement
besoins de base the maintenance requirements der Grundumsatz (GU)
besoins en minéraux, en vitamines : s'expriment en grammes ou unités internationales (UI) minerals and vitamins requirements
besoins énergétiques, besoins caloriques : s'expriment en Unités Fourragères Cheval (UFC) et non en calories. energetic needs, the energy requirement, caloric needs der Energiebedarf
besoins hydriques water needs
besoins nutritionnels
les chevaux doivent avoir leurs besoins nutritionnels remplis
besoins nutritionnels des chevaux
nutritional needs
horses need to have their nutritional and caloric needs met.
horse’s nutritional needs
der Ernährungsbedarf
betterave
pulpe de betterave
beet
beet pulp
Rübe
biotine biotin Biotin
blé, froment corn (Br), wheat
bloc de sel salt block
boisson beverage Getränk
bonbons à chevaux, friandises sweet, titbit, delicacy
botte de foin hay bale, hay bundle Heubündel (das)
brome, Bromus inermis : graminée originaire d'Europe, de Chine et de Sibérie. Cultivée comme pâturage et foin Brome grass, Bromus inermis : native to Europe, China and Siberia. Pasture or hay grass, both nutritious and palatable.


calories calories Kalorie
canola (« Canadian oil »?) : un colza génétiquement modifié créé au Canada. L'huile de colza « normal » ayant un goût amer dû à des taux élevés en glucosilolates, et présentant une forte proportion d'acide erucique accusé d'être dangereux pour la santé, le colza « normal » est donc réservé à l'industrie : huiles, lubrifiants. Le Canola et les autres cultivars de colza génétiquement modifiés ont été créés pour diminuer ces taux (ce sont des colza "00" car les graines destinées à l'agro-alimentaire humain devant être sans acide érucique) et pour produire une huile plus appétante destinée à la consommation humaine. Ces cultivars sont maintenant largement cultivés en Amérique du Nord et au Canada pour la production d'huile alimentaire. Le canola faisant partie des OGM, son importation, son usage, sa transformation ou l'usage de ses dérivés (tourteaux destinés à l'alimentation des animaux d'élevage) sont réglementés ou interdits dans d'autres pays. La société américaine Monsanto vient de demander à l'Union Européenne (juillet 2005) l'autorisation d'importer dans l'UE et d'y transformer un de ses colzas transgéniques destiné à l'alimentation animale. canola (« Canadian oil »?) is a trademarked cultivar, originating from Canada, of the rapeseed plant, from which rapeseed oil is obtained. The rapeseed oil had a bitter taste due to high levels of glucosilolates (mustard flavor), and has high levels of erucic acid, so rapeseed oil cannont be used as food for humans and is used for industry only. Canola and others genetically modified rapeseed cultivars have been bred in Canada and North America to reduce the amount of glucosinolates and erucic acid, yielding a palatable oil, and are widely produced there. Since the canola meal is derived from genetically modified canola, its use as livestock feed may be restricted or prohibited in others countries. In July 2005 the american group Monsanto asked the European Union for the autorization to import and transform one of its genetically modified cultivar for cattle feeding in Europe.
carotte carrot Karotte (die)
céréale : les céréales font partie de la famille des graminées (cf). Nombreuses espèces de plantes. On distingue les céréales fourragères, comme l'orge, le maïs, l'avoine, le sorgho fourrager, le triticale (hybride froment-seigle) et les céréales panifiables (blé-froment, seigle, épeautre, kamit-blé d'Egypte, etc). grain, cereals, crops Korn, Getreide
changement
un changement radical de nourriture
change
a radical change in feed.
Veränderung
CMV : Compléments Minéraux et Vitamines

colza : un hybride naturel de la navette et du chou. On distingue
- le colza oléagineux : les variétés d'hiver seraient les plus cultivées pour la récolte des graines. Après extraction de l'huile, les résidus riches en protéines sont transformés en tourteaux et utilisés pour l'alimentation animale. Le Colza oléagineux a aussi un débouché éventuel dans la production de biocarburants.
- le colza fourrager : le colza serait (beaucoup moins) cultivé comme fourrage vert.

- les colza génétiquement modifiés, ou colza 00 : nombreux cultivars en Amérique du Nord, où ils sont destinés à la production d'huiles de colza à usage alimentaire, et les résidus à l'alimentation animale. Voir aussi « canola ». L'importation et la commercialisation de ces huiles de colzas génétiquement modifiés sont autorisées en France depuis 1997, mais leur fabrication ne peut avoir lieu en France. Mais la Commission européenne devait autoriser début août 2005 l'importation et la transformation dans l'Union européenne (UE) d'un colza transgénique produit par le géant américain des biotechnologies Monsanto, pour l'alimentation animale. La question se pose des relations entre le colza et les mauvaises herbes voisines qui appartiennent à la même famille botanique : quels sont les risques d'échanges génétiques entre une variété de colza génétiquement modifié pour être résistant à un herbicide, et la ravenelle, la roquette et la moutarde des champs, qui sont des plantes indésirables proches du colza?
rape, rapeseed plant, Brassica napus, cole Seed.
Rape is cultivated for the sake of the oil pressed from its seeds, the refuse being used to make oil-cake, or rape-cake, for feeding cattle.

complémenter, supplémenter
le poulain peut être complémenté dès 2-3 mois
to feed a supplement
compléments alimentaires, suppléments
suppléments vitaminiques
supplements
vitamin and mineral supplements

composition des aliments

concentrés : ne désignent pas nécessairement des produits transformés artificiellement, comme les granulés, mais aussi des aliments naturels dont la valeur nutritive est plus élevée que celle de l’herbe, du foin et de la paille (à poids et/ou à volume équivalent), donc plus concentrée. Exemples d'aliments concentrés : les céréales, les dérivés (farines, son de blé, tourteaus de soja ou de lin, mélasse), les racines (carottes et betteraves)

consommer to consume
correct, suffisant, adapté adequate
Compléments Minéraux et Vitamines (CMV pour les intimes)

cultures fourragères crops
dactyle pelotonné, dactyle aggloméré, Dactylis glomerata L. Graminée vivace, cultivée dans le monde entier comme plante fourragère. C'est une plante de prairie plutôt adaptée à la fauche qu'au pâturage et qui donne un très bon foin. Elle est souvent semée en association soit avec d'autres graminées, soit avec des légumineuses (trèfle ou luzerne). orchard grass, cocksfoot, Dactylis glomerata. family Gramineae. Cultivated as a hay grass more tolerant of drought and shade than timothy but less winter-hardy.
digérer to digest verdauen
digestibilité
sa digestibilité médiocre
digestibility
its low digestibility

digestion digestion, the digestive process Verdauung
distribution de nourriture, des rations, "soigner" les chevaux feeding
donner, distribuer (un aliment)
donner à manger à un cheval, nourrir un cheval, "soigner un cheval"
donner un supplément alimentaire
to feed
to feed a horse

to feed a supplement

eau
l'eau doit toujours être à disposition
water Wasser
Wasser muss immer zur Verfügung sein
élément nutritif, nutriment nutrient
engraisser fatten (to)
enrubannage : production de fourrage enrubanné.

enrubanné, fourrage enrubanné : ballots d'herbe partiellement sechée (e produit doit être sec à au moins 60 % lors de l'emballage, soit 40% d'humidité) dont la fermentation a été arrétée par l'emballage et avant qu'il ne devienne ensilage.
Le préfané ressemble à l'ensilage d'herbe, mais ce sont des ballots, d'herbes coupées et sechées +/- 2 jours. Le ballot est ensuite emballé dans du plastique (un ruban en plastique très serré)  à l'abri de la lumière quand l'herbe est encore un peu humide. Le degré de sécheresse du produit lors de l'emballage limite l'étendue de la fermentation.  La perte nutritive de la fenaison classique est évitée : plus riche que le foin car il est préfané plus tôt, soit plus de protéines et moins de fibre, et donc une valeur nutritive supérieure et très énergétique ; également plus riche en eau que le foin, donc se rapproche plus du fourrage vert et meilleure digestibilité. Il existe des enrubannés pour bovins et des enrubannés pour équins, suivant le type d'herbe utilisé pour la production des ballots. L'enrubanné doit sentir bon. 


ensilage ; d'herbe, de maïs. Fourrage à fort taux d'humidité, conservé à l'abri de l'air. C'est un processus de conservation du fourrage basée sur la présence d'acides lactiques. Ceux-ci peuvent être ajoutés ou issus de la fermentation (bactéries anaérobies présentes dans le fourrage). L'abaissement du pH qui en résulte stoppe toute forme de vie et l'ensilage est parfaitement conservé, aussi longtemps qu'il n'est pas en contact avec l'air. L'ensilage concerne essentiellement les cultures herbacées et le maïs: ensilage de trèfles, luzerne,  mais, de betteraves, de foin..... Les cultures à forte teneur en azote telles que la luzerne se prêtent mal à ce mode de conservation. L'ensilage est utilisé pour le bétail ; il n'est pas recommandé pour les chevaux en raison de son contenu potentiel en moisissures (risque de coliques) et son taux d'acidité. Le fort taux d'humidité de l'ensilage d'herbe entraine aussi un risque de botulisme. 
voir aussi "enrubanné".
grass silage (haylage) : fodder of higher moisture content than hay stored in airtight structure. Legumes or grasses may be made into silage or haylage. However, it is not recommended that horses be fed silages due to their potential mold content.










Grass silage is no longer recommended due to the risk of botulism.

ensileuse

épeautre (blé d’hiver) ; riche en lysine, favorise le métabolisme musculaire.

équilibré (alimentation) nutritionally balanced
établir une ration idéale to formulate an ideal ration
évaluation de Henneke de la condition corporelle des chevaux, Score de Henneke, évaluation de l'état de chair (EEC)(Canada) : voir évaluation de l'état corporel selon Henneke Henneke Body Condition Scoring System, Henneke body scoring condition chart
évaluer la valeur nutritionnelle de... to assess the nutritional value of
fétuques, fétuque des prés (F. pratensis), fétuque élevée (F. arundinacea). Les fétuques sont des graminées et comportent plusieurs espèces fourragères, séparées en deux groupes : les Grandes Fétuques et les Petites Fétuques. Les plus répandues sont la Fétuque élevée (fétuque roseau ou Festuca arundinacea), souvent semée en mélange avec du Trèfle blanc, qui se cultive comme le dactyle, et la Fétuque des prés (F. pratensis), parfois mélangée au Trèfle blanc. Fescue grasses F. pratensis , tall fescue Festuca arundinacea
fibres, fibres alimentaires : en général herbe et légumineuses, sous forme fraiche ou sèche (foin). Voir aussi fourrage roughage : generally grasses or legumes in either the green or dried state. Also see forage
fléole : voir phléole timothy grass, Phleum pratense
floconnés : aliments très complets et énergétiques, surtout donnés aux chevaux de sport et de compétition qui doivent manger 3 grosses rations par jour. Un cheval qui n'a qu'une activité moyenne risquerait un coup de sang.

foin ; fait partie des fourrages. C'est la base de l'alimentation des chevaux. Plusieurs sortes : il est fait de graminées séchées (herbes de prairie), ou de légumineuses séchées (trèfle, luzerne, alfa alfa), ou d'un mélange des deux. Livré en balles ronde (rounder baller) ou en ballots. Le foin est théoriquement riche en protéines, en calcium et en vitamines, mais sa valeur nutritive varie suivant sa composition, les sols, le moment de la récolte, la qualité du séchage et du stockage. La récolte et le stockage du foin sont délicates : s'il est trop humide, il fermente et moisit ce qui peut être dangereux pour le cheval. Un foin de bonne qualité est vert foncé, et non vert clair ou brun, sec, a une odeur agréable, ne contient pas de terre, de poussière, de moisissure ni de mauvaises herbes, et comporte plus de feuilles que de tiges.
du foin de bonne qualité
voir foin de graminées, foin de légumineuses, foin de prairie, foin artificiel.
hay : the mainstay of any horse’s diet.  Grass hay, includes timothy, brome, and orchard grass.  Alfalfa hay which has higher protein, three times the calcium and more vitamins than grass hay, is often fed to young, growing horses and lactating broodmares. Good hay has a bright green color and a fresh smell and is free of mold, dust, and weeds. It is leafy, soft, and dry but not brittle.

high quality hay
Heu (das)
foin de graminées grass hay (prairie grass, timothy and bermuda),
foin de légumineuses (luzerne, trèfle, alfalfa... ) : plus riche en protéines que le foin de graminées, mais plus difficile à produire. Les foins sont souvent un mélange de foin de légumineuse et de foin de graminées. legume hay (alfalfa, clover, lucerne hay) : generally higher in protein (depending on time of harvest) than the grass hays. The legume hays are more difficult to make due to leaf shatter, which can produce dusty hay and/or stemmy less-digestible hay. With modern hay-making techniques and recognition of the nutritional value of legume hays, these hays, especially alfalfa, have come to be the hay of choice for horsemen
foin de prairie : mélange de graminées et de légumineuses prairie hay (pasture grass and legume hay)
foins artificiels : foin de luzerne, foin de sainfoin, foin mélangé de légumineuse et céréales artificial hays : lucerne hay, 
fourrage : Les fourrages ou plantes fourragères sont des plantes entières utilisées sous forme fraiche ou séchée pour nourrir le bétail : englobe l'herbe et les graminées, le foin de graminée ou de légumineuses (trèfle et alfa-alfa), le maïs, le choux, et des produits plus modernes comme la pulpe de betterave. Les fourrages sont la base de l'alimentation et la principale source de calories du cheval.
La gestion des cultures de plantes fourragères est plus complexe que les autres cultures, car elles sont généralement formées d'un mélange de différentes espèces, car elles sont utilisables sous forme de fourrages entreposés ou de pâturage, car elles se prêtent à divers systèmes de récolte et d'entreposage, et car ce sont des cultures vivaces, qui exigent des dispositions spéciales pour l'hiver.

Voir aussi plantes fourragères.
forages : include pasture grass, grass hay (such as prairie grass, timothy and bermuda), legume hay (such as alfalfa and clover) and more modern forages such as beet pulp. Forage or roughage are the main source of calories and nutrition for the horse. Futter (das)
friandises titbit, delicacy, sweet
fruit fruit Obst
garder en état, maintenir en état to keep weight on
glucides : les sucres, hydrates de carbone glucide, carbohydrate Kohlenhydrate
grain kernel Korn, Körner
graine seed
linseed, flax seeds

Leinsamen
graines de lin : laxatives, elles sont ajoutées au mash en cas de constipation ou si les chevaux ne reçoivent pas de foin. Elles sont bouillies, car elles sont toxiques si donnée crues en grande quantité. linseed
graisse, les graisses fat
graminées, poacées : importante famille botanique d'intérêt économique et environnemental majeur. De nombreuses graminées sont des plantes fourragères : la fléole, le dactyle pelotonné, les fétuques, le ray-grass vivace, le brome, le vulpin des prés, le pâturin, le sorgho fourrager (transformé principalement en ensilage), etc. Elles sont moins riches en protéines que les légumineuses lorsqu'on les récolte au même stade de croissance. Les graminées sont cultivées dans des prairies permanentes ou temporaires, pour foin et/ou paturage. Sont rarement cultivées en peuplements purs parce que leur rendement est faible sans un apport abondant d'azote (engrais ++) : elles sont donc souvent mélangées à des légumineuses. Les graminées font plus ou moins concurrence aux légumineuses, selon les variétés. La gestion des cultures et le choix des graminées se fait sur l'utilisation prévue (foin et ou paturage), sur le sol et le climat, sur la concurrence des graminées avec les légumineuses, sur le caractère envahissant ou non des graminées, sur leur date de production, surtout pour les régimes à deux ou trois coupes. Grasses, Graminaceae, Poaceae : many are forage plants. Examples : timothy, orchard grass, Fescue grasses, rye grass, Meadow Foxtail, Smooth Meadow-grass
granulés : composé de céréale, de fourrages, de minéraux et de vitamines. Les granulés industriels peuvent remplacer les céréales. Permettent des rations équilibrées (la valeur énergétique est inscrite sur l'étiquette en unité fourragère : UF) et théoriquement de qualité. Suivant les régions, les céréales sont différentes, comme par exemple le Sud-Ouest de la France, où le maïs remplacerait souvent l'avoine. pellets Würfel, Pellets
granulés de complément : servent à apporter des matières grasses, des vitamines ou des sels minéraux. Ils viennent en plus d'une alimentation équilibrée et ne renferment pas de céréales. L'huile de foie de morue peut remplacer les granulés de complément, surtout pour les poulains, car elle apporte des vitamines A et D

herbe : ce sont souvent des graminées. grass, pasture grass, pasture Gras
hydrates de carbones, sucres, glucides carbohydrates, glucides Kohlenhydrate
légumineuses : Dans l'ensemble, les légumineuses ont une teneur en protéines plus élevée que les graminées. Exemples de légumineuses vivaces : Luzerne, Lotier corniculé (Lotus corniculatus), alfa alfa, Trèfle rouge, Trèfle blanc, Mélilot, Trèfle kura.
legumes : lucerne, birdsfoot treefoil (Lotus corniculatus), alfalfa, clover
lest, aliment de lest (exemple : la paille) very filling food ; ballast ? Ballast ?
lin ; graines de lin flax, lin ; linseed, flax seeds Flasch, Lein ; Leinsamen
lipides lipids, fats Fette
    Lotier corniculé
Lotus corniculatus, Common Bird's-foot-trefoil
luzerne lucerne Luzerne (die)
maïs : serait récemment devenue la première céréale pour chevaux aux US, car prix modique et excellente valeur nutritionnelle et énergétique. Le maïs est utilisé en épi (mais attention, le grain entier perdrait de sa valeur énergétique), en grain décortiqué, aplati ou concassé (mais il fermenterait alors très vite : à utiliser rapidement), ou en floconné. Céréale très énergétique, très riche en lipides (graisses), mais qui ne doit pas dépasser 1/3 de la ration totale. Excellent reconstituant pour un cheval amaigri, mais il ne faut pas en abuser. corn (Am), maize : has taken over the position of the No. 1 grain fed to horses in the US in recent years mainly because of its low cost and excellent feed value for energy. Corn can be fed on the cob, as whole shelled corn, or as cracked corn.


mangeoire feeding trough ; feeding bowl ; manger ; feed box (?) 
manger de l'herbe, brouter to graze
mash : mélange de céréales (au moins orge, avoine et graines de lin, avec ou sans avoine, maïs, blé et ou son) que l'on fait cuire pendant 6 heures dans de l'eau salée avant de le servir. Le mash est indispensable aux chevaux qui ne reçoivent pas de foin, comme le barbotage. Il est facilement digestible, il hydrate, favorise le transit intestinal et prévient les coliques. mash Mash
masse, volume bulk Volumen, Masse
mélasse ; issu de la betterave sucrière, c'est un résidu du raffinage du sucre.  La mélasse est couramment utilisée dans l’alimentation des ruminants et des chevaux, en mélange avec de la paille ou d’autres aliments cellulosiques tels que le son, ou comme liant dans les rations complètes ou encore pour favoriser l’ingestion d’aliments peu appétibles (foins moyens, paille...). Très énergétique, elle est le plus souvent présentée mélangée avec des paillettes de lin ou d’avoine. Une des plus grandes difficultés à résoudre, pour l’utilisation de la mélasse, est sa manipulation : la mélasse a l’inconvénient d’être très visqueuse. molasses


mélilot : plante légumineuse utilisé comme plante fourragère ou couverture de sol. Famille différente du trèfle. Bonne plante de pâturage, mais en foin, peut s'avérer toxique s'il est mal géré : lorsque le mélilot moisit, la coumarine qu'il contient se transforme en dicoumarol, substance toxique anticoagulante. melilot, sweet clover, Melilotus spp.  Leguminous herbs of the genus Melilotus, used as forage, cover, and soiling crops. Melilotus is a different genus from that of the true clovers. Safe for grazing but when incorporated into hay certain constituents may impair blood clotting : countains coumarine which may transform under certain circumstances in dicoumarol when sweet clover becomes spoiled or is improperly cured. See sweet clover poisoning, sweet clover bleeding disease ( vet lexikon).
moisi mouldy (GB), moldy (US)
moisissure mould, mold (US)
nourri
suffisamment nourri
nourished
fully nourished

nourriture food, feeding Ernährung, Futter
nutriment, élément nutritif nutrient
nutritif, de bonne qualité nutritionnelle. nutritious
orge : excellent aliment pour le cheval, riche en protéines, très énergétique. Les grains d'orge sont trop durs et trop petits pour être donnés tels quels ; l'orge est servie aplatie, concassée ou floconnée. Le principal point négatif est le coût de la céréale. barley : an excellent feedstuff for horses, energetic with high protein content (11-13%). Barley seeds are too small and hard, and barley is fed in a rolled or crushed form. Cost of the grain explains that it is not widely used. Gerste (die)
paille, paille fourragère : elle est constituée du pied de certaines céréales, généralement paille de blé-froment, paille d'avoine (il vaut mieux éviter les pailles d’orge et de seigle, qui peuvent causer des lésions graves au système digestif du cheval). Sa valeur nutritive est négligeable, mais elle joue, avec le foin, un rôle important dans le transit intestinal car elle est riche en fibres (cellulose) : aliment de lest. straw Stroh (das)
pâturin des prés, Poa pratensis. Graminée fourragère, excellent foin pour le bétail. Poa pratensis, Smooth Meadow-grass, renamed Kentucky Bluegrass in the US : a species of grass originating from Europe, nothern Africa and Asia. A very important meadow plant used for grazing and hay.
phléole des prés, fléole des près, phleum pratense. Famille des graminées (poideae). Graminée vivace et tardive, très appréciée comme fourrage ; elle donnerait un foin un peu grossier mais excellent. timothy, timothy grass, Phleum pratense, herd's grass (GB), cat's-tail grass, meadow cat's-tail grass. Family : Gramineae (grass family). A kind of grass with long cylindrical spikes. It is much prized for fodder Originated in : New England, named from Timothy Hanson, who carried the seed from New England to Maryland about 1720.
picotin : de l'ancien français picot, mesure de vin) : autrefois, mesure d'avoine pour un cheval (2.5 litres à Paris), et le contenu de cette mesure.

pierre à sel, bloc de sel rock salt, salt block Salzleckstein, Leckstein
plantes fourragères : plantes cultivées comme fourrage, soit graminées, soit légumineuses. Exemples : alfa alfa, sorgho fourrager, fétuque des prés, fétuque élevée, brome, dactyle, ray grass anglais ou italien, luzerne, trèfle violet ou blanc, colza fourrager, sainfoin. Forage plants, fodder crop : plants which are cultivated as forage ; such as grasses or legume plants. Examples : alfa alfa, sorghum, fescues, brome grass, rye grass, lucerne, clover, sainfoin
plantes toxiques pour les chevaux :
les plus dangereuses : 
  • (1) toutes les ciguë (Conium maculatum)
  • (2) colchique (Colchicum autumnale), 
  • (3) sénéçon, 
  • (4) fougère, 
  • (5) les différents aconit, 
  • (6) les digitales (Digitalis purpurea, digitales à grande fleurs, digitales à deux têtes),   
  • (7) lierre terrestre, 
  • (8) ivraie, 
  • (9) prêle, 
  • (10) if, 
  • (11) thuya,
  • (12) fusain, 
  • (13) troène, 
  • (14) buis, 
  • (15) laurier-rose (Nerium oleander), 
  • (16) écorce du faux acacia  
  • (17) belladone (Atropa belladona), 
  • (18) Bryone ou navet du diable (Bryonia dioica), 
  • (19) datura (Datura strammonium), 
  • (20) les Hellebores
autres plantes toxiques :
  • Adonis du printemps - Adonis vernalis
  • Adonis d'été - Adonis aestivalia
  • Ancolie commune - Aquilegia vulgaris
  • Anémone du mont Baldo - Anémone baldensis
  • Anémone pulsatille - Pulsatilla vulgaris
  • Aristoloche pistoloche - Aristolochia pistolochia
  • Arnica - Arnica montana
  • Arum tacheté - Arum maculatum
  • Bouton d'or - Ranunculus sceleratus
  • Camérisier à balai - Lonicera xylosteum
  • Chélidoine (herbe aux verrues) - Chelidonium majus
  • Chèvrefeuille Etrusque - Lonicera etrusca
  • les baies de Chèvrefeuille des haies - Lonicera (fleurs comestibles)
  • Clématites - Clematis
  • Corydales 
  • Cyclamen - Cyclamen europaeum
  • Cytise à feuilles sessiles - Cytisophyllum sessifolium
  • Cytise aubour - Laburnum anagyroides
  • Cytise de Sauze - Cytisus sauzeanus
  • Dame d'onze-heure - Ornithogalum umbellatum
  • Daphné camélé - Daphné cneorum , et Joli bois - Daphné mezereum
  • Dauphinelle (pied d'alouette) - Consolida regalis
  • Euphorbes - Euphorbia
  • Fritillaire (œuf de pintade) - fritillaria meleagris
  • Genêt d'Espagne - Spartium junceum
  • Genêt à balai - Cytisus scoparius
  • Giroflée - Cheiranthus cheiri
  • Héliotrope - Heliotropium europaeum
  • Houx - Ilex aquifolium
  • Iris - Iris pseudocarus
  • Lupin - Lupinus augustifolius
  • Mouron rouge - Anagallia arvensis
  • Muflier - Antirrhinum majus
  • Muguet - Convallaria majalis
  • Narcisse ou Jonquille (bulbes et tiges)
  • Nivéole - Leucojum vernum
  • Perce-neige - Galanthus nivalis
  • Rhododendron - Rhododendron ferrugineum
  • Sceau de Salomon odorant - Polygonatum odoratum
  • Sureau Yèble ou petit sureau - Sambucus ebulus (et non le sureau noir arbustif dont les baies et fleurs sont comestibles). 
poisonous plans to horses :
the most dangerous :
  • (1) hemlock,
  • (2) autumn crocus,
  • (3) ragwort,
  • (4) bracken,
  • (5) monkshood,
  • (6) digitalis,
  • (7) ground ivy,
  • (8) rye-grass,
  • (9) horsetail,
  • (10) yew,
  • (11) thuya,
  • (12) spindle-tree,
  • (13) privet,
  • (14) box,
  • (15) rose laurel,
  • (16) false acacia (bark)

poids de forme : fourchette de 5 kg autour du poids idéal

poids idéal ideal weight
pomme
quartiers de pommes
apple Apfel (die)
poudre powder Mehl
protide, protéine : les constituants des tissus. Elles sont composées d'unités appelées acides aminés. 22 acides aminés sont nécessaires à la synthèse protéique, la plupart sont fabriqués par les tissus mais 10 dépendent de l'apport alimentaire : arginine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan et valine. La lysine serait régulièrement déficitaire dans les rations alimentaires des jeunes chevaux. protein : the building blocks of tissue ; they are composed of units called amino acids. 22 different amino acids are needed for protein synthesis ; several can be made by the tissues of the body, but 10 must be supplied to the horse : arginine, histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptophan, and valine. Lysine would be often lacking in growing horse rations. das Protein
pulpe de betterave : résidu du traitement des betteraves sucrières beet pulp
qualité quality
quantité quantity
raie de misère : sillon vertical sur la fesse du cheval, creusé entre le muscle semi-tendineux (ou semi-membraneux?) et le muscle biceps-fémoral (ou glutéo-fémoral). Apparaît souvent chez le cheval maigre. poverty line


ration
ration journalière
calcul de la ration journalière
une ration équilibrée
les rations doivent être équilibrées en quantité et en qualité
la quantité totale de granulés distribués chaque jour devrait être divisée en 2,3 rations ou plus.
ration ; servings
horse’s daily ration

a well-balanced ration


the total amount of grain fed each day should be broken down into 2-3 or more servings.
die Ration
tägliche Ration
ray-grass vivace, Lolium perenne L. (Poaceae) : Graminée fourragère vivace, pour le fauchage ou le pâturage. Cultivée seule ou en association avec le Trèfle blanc. rye-grass, ray grass, red darnel, Lolium perenne L
régime, régime alimentaire diet
repas, distribution de nourriture serving, meal
round baller, balle ronde (de foin) round bale
sainfoin : une plante fourragère (Medicago sativa) sainfoin : a fodder crop (Medicago sativa)
Score de Henneke de la condition corporelle des chevaux Henneke Body Condition Scoring System
sel ; voir aussi pierre à sel salt
sels minéraux minerals Mineralsalz, Mineralstoffen
silo silo

soja soy die Soja
solutés hydro-électrolytiques : traitement de la déshydratation avec déficit électrolytique (choc, diarrhée, coliques), remplissage vasculaire en per et post-opératoire. Utilisés également à la restoration hydro-électrolytique après des efforts physiques intenses (chevaux de course, trotteurs, chevaux de saut d'obstacle, de polo, d'endurance, etc). hydroelectrolytic solutions electrolytic solutions Balanced electrolytic solutions : treatment of dehydration with acidosis and electrolytic depletion: diarrhea and colics of different etiology, shock. Intraoperative and postoperative restoration of fluids and electrolytes. Also used as regenerator after intense athletic events, proposed for race, trotter, jump, polo, endurance riding.
son de riz : la couche externe du riz. Le son de riz de qualité non alimentaire sert à nourrir le bétail. Aliment très énergétique, riche en lipides et en vitamine E, proposé pour les chevaux de sport ou les chevaux maigres. rice bran : a little-known horse feed supplement. A high-energy foodstuff, with a high fat level and high vitamin E content . Used in performance horses, or in horses that need to gain extra weight
son, son de blé : l'enveloppe du blé, un résidus de l'industrie meunière ; souvent utilisé comment aliment pour chevaux. Contient environ 17% de protéines (mais de valeur nutritionnelle médiocre) et est considéré comme un laxatif. Doit être donné mouillé (souvent en mash). Bran, Wheat Bran
This by-product of the milling industry is often used as a horse feed. Bran contains about 17% protein, (the protein is of low quality) and is considered a laxative feed.
Also rice bran.
Kleie (die)
sorgho fourrager, S. vulgare, S. bicolor L : grande graminée fourragère vivace. Destinée au pâturage, au fourrage ou souvent à l'ensilage. Très résistant à la chaleur et à la sécheresse, souvent utilisé comme herbe verte en été. Sorghum, S. vulgare, S. bicolor L
sorgho, Sorghum sp. (Poaceae) : graminées regroupant plusieurs espèces différentes,
- vivaces : sorgho fourrager (S. vulgare, S. bicolor L) cf
- ou annuel : sorgho-grain, plantes plus petites, dont les grains sont utilisés en alimentation humaine et animale.
- autres utilisations du sorgho : sorgho papetier, sorgho à balais. Le sorgho d'Alep (Sorghum halepense) est une mauvaise herbe redoutée.
Sorghum, Sorghum sp. (Poaceae)
source de calories source of calories
substitut à a substitute for
supplémentation, complémentation

la supplémentation ne devrait pas se substituer à l'herbe si elle est possible.
additional supplementation, supplementary feeding, extra feed & minerals
The supplement should not be a substitute for available grazing.

supplémenté, complémenté
être supplémenté, être complémenté
une ration équilibrée doit être complémentée
supplied
to be supplied
a well-balanced ration needs to be supplied.

supplémenter, complémenter to feed a supplement
suppléments, compléments alimentaires
suppléments vitaminiques
supplements
vitamin and mineral supplements

Système de classement de la condition corporelle des chevaux, Score de Henneke, évaluation de Henneke de la condition corporelle des chevaux, évaluation de l'état corporel selon Henneke
Voir le score de Henneke
Henneke Body Condition Scoring System


système digestif the digestive system
tourteau, tourteau d’oléagineux : le résidus de graines huileuses, riches en protéines, après extraction industrielle de l'huile. Exemples de tourteaux utilisé pour les animaux d'élevage : tourteaux de lin, de soja,  de tournesol, d’arachide, de cacao, de coprah expeller, de coton, de palmiste expeller, de pépins de raisin, de sésame expeller, de colza, éventuellement de canola (colza génétiquement modifié, qui  n'est donc pas autorisé dans tous les pays pour les animaux d'élevage). oilcake, oil meal : basically the high-protein parts of grains that have had the oil removed for use in other industries. Examples : Soybean Oil Meal, Linseed Oil Meal, Cottonseed Oil Meal, sunflower and canola meals (since most canola meal is derived from genetically modified canola, its use as livestock feed is prohibited in several countries). Schlackenkuchen (?)
trèfle : trèfle rouge , trèfle blanc, Trèfle kura. Légumineuse utilisée comme fourrage. Il présente un taux d'humidité élevé à la coupe et nécessite donc un temps de séchage plus long. clover: as it is higher in moisture when cut, it requires a longer curing time. der Klee
valeur alimentaire, valeur nutritionnelle nutritional value
vitamines vitamin Vitaminen, und Spurenelementen
volume, masse bulk Volumen, Masse
vulpin des prés, Alopecurus pratensis. Graminée fourragère, originaire d'Europe et d'Asie, cultivée dans le monde entier. Appréciée en paturage, et, associée à des légumineuses, en foin et en ensilage. Alopecurus pratensis, Meadow Foxtail, Field Meadow Foxtail : It is especially useful as pasture, growing throughout a long season. This species is widely cultivated for pasture and hay In combination with legumes it is made into silage, but is rarely harvested for hay.








Norman Thelwell




EVALUATION DE L'ETAT CORPOREL DU CHEVAL
BODY SCORING SYSTEM

EVALUATION DE L'ETAT CORPOREL DE HENNEKE (adaptation)

HENNEKE BODY SCORING CONDITION CHART (adapted)

CLASSEMENT

DESCRIPTION

SCORE

DESCRIPTION

1 : PIÈTRE CONDITION

Extrêmement émacié. Colonne vertébrale, côtes, naissance de la queue et extrémité de la croupe et de l'arrière-train proéminentes. Structure osseuse du garrot, des épaules et du cou facilement apparente. Aucun gras au toucher.

1: POOR

Animal extremely emaciated. Spinous processes, ribs, tailhead, tuber coxae and ischii projecting prominently. Bone structure of withers, shoulders and neck easily noticeable. No fatty tissue can be felt

2 : TRÈS MAIGRE

Émacié. Légère couche de graisse qui recouvre la base de l'épine dorsale, les apophyses transverses des vertèbres lombaires sont arrondies. Colonne vertébrale, côtes, naissance de la queue et extrémité de la croupe et de l'arrière-train proéminentes. Structure du garrot, des épaules et du cou faiblement apparente.

2 : VERY THIN

Animal emaciated. Slight fat covering over base of spinous processes, transverse processes of lumbar vertebrae feel rounded. Spinous processes, ribs, tailhead, tuber coxae and ischii prominent. Withers, shoulders and neck structures faintly discernable

3 : MAIGRE

Accumulation de gras jusqu'au milieu de la colonne vertébrale; on ne sent pas les apophyses transverses au toucher. Légère couche de gras sur les côtes. Colonne vertébrale et côtes facilement discernables. Naissance de la queue proéminente, mais impossibilité d'identifier visuellement chaque vertèbre. L'extrémité de la croupe semble arrondie, mais facilement visible. La pointe de l'arrière-train est apparente. Garrot, épaules et cou accentués.

3 : THIN

build up about halfway on spinous processes, transverse processes cannot be felt. Slight fat cover over ribs. Spinous processes and ribs easily discernable. Tailhead prominent, but individual vertebrae cannot be visually identified. Tuber coxae appear rounded, but easily discernable. Tuber ischii not distinguishable. Withers, shoulders and neck accentuated

4 : MOYENNEMENT MAIGRE

Légère crête le long du dos. Contour des côtes faiblement visible. La proéminence de la naissance de la queue nécessite une confirmation, on peut discerner le gras qui l'entoure. La pointe de la croupe n'est pas apparente. La maigreur du garrot, des épaules et du cou n'est pas évidente.

4 : MODERATELY THIN

Negative crease along back. Faint outline of nbs thin discernable. Tailhead prominence depends on con formation, fat can be felt around it. Tuber coxae not discernable. Withers, shoulders and neck not obviously thin

5 : CONDITION MOYENNE

Dos droit (plat). Les côtes ne peuvent pas être distinguées visuellement, mais elles le sont facilement au toucher. Le gras entourant la naissance de la queue commence à être spongieux au toucher. Le garrot semble arrondi sur la colonne vertébrale; les épaules et le cou se fondent en douceur avec le corps.

5 : MODERATE

Back level. Ribs cannot be visually distinguished but can be easily felt. Fat around tailhead beginning to feel spongy. Withers appear rounded over spinous processes. Shoulders and neck blend smoothly into body

6 : CONDITION MOYENNE À CHARNUE

Peut avoir une légère dépression le long du dos. Le gras entourant les côtes est spongieux au toucher, celui de la naissance de la queue est moelleux. Il commence à y avoir des dépôts de graisse de chaque côté du garrot, derrière les épaules et de chaque côté de l'encolure.

6 : MODERATELY FLESHY

May have slight crease down back. Fat over ribs fleshy feels spongy. Fat around tailhead feels soft. Fat beginning to be deposited along the side of the withers, behind the shoulders and along the sides of the neck

7 : EN CHAIR

Peut avoir une dépression le long du dos. Chaque côte peut être sentie au toucher, mais le gras qui remplit l'espace entre les côtes est évident. Le gras entourant la naissance de la queue est moelleux. Dépots de graisse le long du garrot, derrière les épaules et de chaque côté de l'encolure.

7 : FLESHY

May have crease down back. Individual ribs can be felt, but noticeable filling between ribs with fat. Fat around tailhead is soft. Fat deposited along withers, behind shoulders and along the neck

8 : GRAS

Dépression le long du dos. Côtes difficiles à discerner au toucher. Le gras autour de la naissance de la queue est très moelleux. Les régions situées le long du garrot sont remplies de gras. La région située derrière l'épaule est pleine. L'épaississement du cou est visible. Dépôt de graisse à l'intérieur des cuisses.

8 : FAT

Crease down back. Difficult to feel ribs. Fat around tailhead very soft. Area along withers filled with fat. Area behind shoulder filled with fat. Noticeable thickening of neck. Fat deposited along inner thighs

9 : EXTRÊMEMENT GRAS

Dépression évidente le long du dos. Ilots de graisse apparaissant sur les côtes. Le gras autour de la naissance de la queue, le long du garrot, derrière les épaules et le long du cou est protubérant. Le dépot de graisse à l'intérieur des cuisses peut toucher l'autre côté. Les flancs sont pleins.

9 : EXTREMELY FAT

Obvious crease down back. Patchy fat appearing over ribs. Bulging fat around tailhead, along withers, behind shoulders and along neck. Fat along inner thighs may rub together. Flank filled with fat

Résultat : BCS entre 1 et 9

Result : BCS between 1 and 9


zones à palper


areas to palpate







                                            










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